- Actueel
- Algemene informatie
- Laatste nieuws
-
- VHVG wijzigt naam in Hospitality Management Nederland
De VHVG gaat per 30 mei verder met een nieuwe naam: Hospitality Management Nederland. De nieuwe naam sluit beter aan bij de ontwikkelingen in de markt en bij de functies van de verenigingsleden.
- Verplichte allergeneninformatie per december 2014
Horeca en ambachtelijke bedrijven krijgen regelmatig vragen vanwege voedselallergie. Vrijwel elk restaurant geeft aan op aanvraag te koken zonder bepaalde allergenen, zoals gluten- of lactosevrij. De keuzemogelijkheden voor de gast met een allergie nemen daardoor toe.
- Zorgmanagers blij met overstap naar cateraar
Charles Janssen en Ruud van Brussel zijn nu 'samenwerkers' van Hutten Catering. Ze stapten over van een zorgorganisatie naar een cateraar. Ruud van Brussel en Charles Janssen kwamen in een andere wereld terecht, zo blijkt uit een reportage in de Zorgspecial van Misset Catering.
- Voortbestaan SVH is erg onzeker
Het voortbestaan van SVH is erg onzeker omdat Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zich er vanaf 2014 uit terugtrekt. En omdat de overheid per 1 januari 2014 de product-en bedrijfsschappen opheft, vervalt de subsidie aan SVH. Hierdoor kan er geen arbeidsmarktanalyse meer worden uitgevoerd, verdwijnt het opleidingsbeleid en kan geen voorlichting meer gegeven worden op scholen. Daarnaast komt HorecaVa
- Prijsuitreiking Wensboom geslaagd!
Tijdens een feestelijke bijeenkomst op 22 mei jl. in de Colour Kitchen te Utrecht heeft Van Hoeckel de prijswinnaars van de wensboom bekend gemaakt.
Van alle inspirerende en innoverende wensen gaat Van Hoeckel de volgende vijf wensen vervullen:
- Overige headlines
-