Reflexie en Jaarboek

Update: De VHVG geeft geen jaarboeken meer uit maar
zet alle relevante verenigingsinformatie op deze website.

Download hier het laatste jaarboek van de VHVG (2009).(PDF 27 MB)

Laatste nieuws
- VHVG wijzigt naam in Hospitality Management Nederland
  De VHVG gaat per 30 mei verder met een nieuwe naam: Hospitality Management Nederland. De nieuwe naam sluit beter aan bij de ontwikkelingen in de markt en bij de functies van de verenigingsleden.
- Verplichte allergeneninformatie per december 2014
  Horeca en ambachtelijke bedrijven krijgen regelmatig vragen vanwege voedselallergie. Vrijwel elk restaurant geeft aan op aanvraag te koken zonder bepaalde allergenen, zoals gluten- of lactosevrij. De keuzemogelijkheden voor de gast met een allergie nemen daardoor toe.
- Zorgmanagers blij met overstap naar cateraar
  Charles Janssen en Ruud van Brussel zijn nu 'samenwerkers' van Hutten Catering. Ze stapten over van een zorgorganisatie naar een cateraar. Ruud van Brussel en Charles Janssen kwamen in een andere wereld terecht, zo blijkt uit een reportage in de Zorgspecial van Misset Catering.
- Voortbestaan SVH is erg onzeker
  Het voortbestaan van SVH is erg onzeker omdat Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zich er vanaf 2014 uit terugtrekt. En omdat de overheid per 1 januari 2014 de product-en bedrijfsschappen opheft, vervalt de subsidie aan SVH. Hierdoor kan er geen arbeidsmarktanalyse meer worden uitgevoerd, verdwijnt het opleidingsbeleid en kan geen voorlichting meer gegeven worden op scholen. Daarnaast komt HorecaVa
- Prijsuitreiking Wensboom geslaagd!
  Tijdens een feestelijke bijeenkomst op 22 mei jl. in de Colour Kitchen te Utrecht heeft Van Hoeckel de prijswinnaars van de wensboom bekend gemaakt. Van alle inspirerende en innoverende wensen gaat Van Hoeckel de volgende vijf wensen vervullen:
- Nieuwsfeed
Overige headlines
- Horeca: Hampshire gaat hotel in Erica verbouwen
  Hampshire Hospitality gaat hotel Drenthe-Zuid in Erica verbouwen. Het restaurant wordt uitgebreid en er komt een nieuwe lounge met bar. Met de aanpassingen wordt meer ingezet op bezoekers uit de regio.
- Economie: Eerste vaatje haring brengt 66.500 euro op
  Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe heeft op de traditionele veiling op de visafslag in Scheveningen woensdag 66.500 euro opgebracht. De veiling ...
- Sport: Paumen opnieuw wereldhockeyster van het jaar
  Maartje Paumen is woensdag in Rotterdam opnieuw uitgeroepen tot beste hockeyster van de wereld.
- Horeca: Hoogste visprijs ooit door vraag China
  De prijzen voor vis op de wereldmarkt hebben in mei het hoogste niveau ooit bereikt. Dat komt door de stijgende vraag naar vis in China.
- Economie: Asscher wil VUT een kans geven
  Werkgevers en vakbonden kunnen vanaf 1 oktober een beroep doen op een overheidsbijdrage voor banenplannen. Voorstellen om via VUT of korter werken ouderen te laten plaatsmaken voor jongeren zijn niet helemaal kansloos.